Domácí BLT Sendvič

Dokonale opečený chléb, bazalková majonéza, křupavá slanina a šťavnaté rajče. Tenhle sendvič má všechno, co byste od perfektního sendviče očekávali a bude se hodit na nekonečné letní výlety do přírody.

Počet porcí

4 sendviče

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

10 min

Celkový čas

20 min

Pomůcky

• 1 plech na pečení
• 1 pánev

Ingredience

• 8 plátků chleba
• 2 masitá rajčata
• 8 plátků slaniny
• 2 lžíce třtinového cukru
• 8 listů ledového salátu
• čerstvě mletý pepř
• máslo
• Na majonézu
• 2 hrsti čerstvé bazalky
• 100 g majonézy
• 1 citron
• 2 stroužky česneku
• sůl

Postup

1. Troubu předehřejte na 200℃. Plech vyložte pečicím papírem a vyskládejte na něj plátky slaniny. Slaninu posypte polovinou třtinového cukru a rovnoměrně rozprostřete. Poté plátky slaniny otočte a posypte zbývajícím cukrem a lehce slaninu opepřete.
2. Slaninu dejte péct do trouby na 10-15 minut, aby byla krásně křupavá.
3. Zatímco se slanina peče, připravte si majonézu. Všechny ingredience na majonézu (kromě citronu) dejte do vyšší nádoby. Z citronu vymačkejte šťávu a z poloviny nastrouhejte i kůru a přidejte k ostatním ingrediencím. Pomocí tyčového mixéru vše vymixujte dohladka.
4. Rajčata nakrájejte na cca 0,5cm vysoké plátky. Každý kousek chleba potřete z obou stran tenkou vrstvou másla a na suché pánvi je z obou stran opečete dozlatova.
5. Na každý plátek chleba dejte lžíci bazalkové majonézy, přidejte slaninu, plátek rajčete, listy salátu a přiklopte.