Domácí BLT Sendvič
Dokonale opečený chléb, bazalková majonéza, křupavá slanina a šťavnaté rajče. Tenhle sendvič má všechno, co byste od perfektního sendviče očekávali a bude se hodit na nekonečné letní výlety do přírody.
Pomůcky
- 1 plech na pečení
- 1 pánev
Ingredience
- 8 plátků chleba
- 2 masitá rajčata
- 8 plátků slaniny
- 2 lžíce třtinového cukru
- 8 listů ledového salátu
- čerstvě mletý pepř
- máslo
Na majonézu
- 2 hrsti čerstvé bazalky
- 100 g majonézy
- 1 citron
- 2 stroužky česneku
- sůl
Postup
- Troubu předehřejte na 200℃. Plech vyložte pečicím papírem a vyskládejte na něj plátky slaniny. Slaninu posypte polovinou třtinového cukru a rovnoměrně rozprostřete. Poté plátky slaniny otočte a posypte zbývajícím cukrem a lehce slaninu opepřete.
- Slaninu dejte péct do trouby na 10-15 minut, aby byla krásně křupavá.
- Zatímco se slanina peče, připravte si majonézu. Všechny ingredience na majonézu (kromě citronu) dejte do vyšší nádoby. Z citronu vymačkejte šťávu a z poloviny nastrouhejte i kůru a přidejte k ostatním ingrediencím. Pomocí tyčového mixéru vše vymixujte dohladka.
- Rajčata nakrájejte na cca 0,5cm vysoké plátky. Každý kousek chleba potřete z obou stran tenkou vrstvou másla a na suché pánvi je z obou stran opečete dozlatova.
- Na každý plátek chleba dejte lžíci bazalkové majonézy, přidejte slaninu, plátek rajčete, listy salátu a přiklopte.