Krůtí karbanátky se sýrem Feta

★★★★★ 5,0 z 5 (1 hodnocení)

Jednoduché krůtí karbanátky s fetou a bylinkami, které vás svou chutí dostanou na řecké písčité pláže plné slunce a letní pohody. Jsou skvělou odlehčenou variantou ke klasickým karbanátkům, a proto je uvítáte především během horkých letních dní.

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

16 min

Celkový čas

26 min

Pomůcky

• 1 velká mísa
• 1 pánev na smažení

Ingredience

• 500 g mletého krůtího masa
• 75 g sýru feta
• 3 stroužky česneku
• 1 malá červená cibule
• hrst nasekané čerstvé petrželky
• 1/2 lžičky sušené cibule
• 1 lžička sušeného oregana
• 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
• 1/2 lžičky soli
• 1 lžička olivového oleje na opékání karbanátků
• K servírování
• čerstvá zeleniny
• hummus
• tzatziki
• pita chléb, pečené brambory nebo rýže

Postup

1. Petrželku si nasekejte nadrobno, česnekové stroužky prolisujte a červenou cibuli nakrájejte nadrobno.
2. Do velké mísy dejte krůtí maso, rozdrobený feta sýr a všechny zbývající ingredience.
3. Z připravené směsi vytvarujte 4 stejně velké karbanátky.
4. Rozehřejte si pánev na střední plamen, přidejte olivový ole a pomalu na ní z obou stran karbanátky opékejte. Karbanátky opékejte cca 5-6 minut z každé strany, aby byly hezky propečené.
5. Podávejte s oblíbenou přílohou, čerstvou zeleninou a tzatziki.