Krůtí karbanátky se sýrem Feta
Jednoduché krůtí karbanátky s fetou a bylinkami, které vás svou chutí dostanou na řecké písčité pláže plné slunce a letní pohody. Jsou skvělou odlehčenou variantou ke klasickým karbanátkům, a proto je uvítáte především během horkých letních dní.
Pomůcky
- 1 velká mísa
- 1 pánev na smažení
Ingredience
- 500 g mletého krůtího masa
- 75 g sýru feta
- 3 stroužky česneku
- 1 malá červená cibule
- hrst nasekané čerstvé petrželky
- 1/2 lžičky sušené cibule
- 1 lžička sušeného oregana
- 1/2 lžičky čerstvě mletého pepře
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička olivového oleje na opékání karbanátků
K servírování
- čerstvá zeleniny
- hummus
- tzatziki
- pita chléb, pečené brambory nebo rýže
Postup
- Petrželku si nasekejte nadrobno, česnekové stroužky prolisujte a červenou cibuli nakrájejte nadrobno.
- Do velké mísy dejte krůtí maso, rozdrobený feta sýr a všechny zbývající ingredience.
- Z připravené směsi vytvarujte 4 stejně velké karbanátky.
- Rozehřejte si pánev na střední plamen, přidejte olivový ole a pomalu na ní z obou stran karbanátky opékejte. Karbanátky opékejte cca 5-6 minut z každé strany, aby byly hezky propečené.
- Podávejte s oblíbenou přílohou, čerstvou zeleninou a tzatziki.