Big Mac Tacos

Tyto Big Mac Tacos rozhodně stojí za všechen ten humbuk, který se kolem nich na TikToku strhl! Ikonická chuť omáčky v kombinaci s křupavou tortillou je prostě něco, co si zamilujete na první sousto!

Počet porcí

8 tacos

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

15 min

Celkový čas

25 min

Ingredience

• 8 ks menších tortil
• 500 g mletého hovězího masa
• 8 plátků čedaru
• ledový salát (nakrájený na tenké plátky)
• nakládané okurky (nakrájené na plátky)
• sůl a pepř na dochucení
• Na Big Mac omáčku
• 3 lžíce majonézy
• 2 lžíce kečupu
• 1 lžíce hořčice
• 1 lžíce láku z okurek
• 1 lžíce octa
• 1/2 lžičky cukru
• 1/2 lžičky sladké papriky
• 1 lžička sušené cibule
• 1 lžička česneku
• sůl a pepř na dochucení

Postup

1. V malé misce smíchejte majonézu, lák z okurek, kečup, hořčici, cukr, ocet, papriku, sušený česnek a cibuli a dejte stranou.
2. Na jednu stranu každé tortilly dejte cca 60g mletého hovězího masa a zploštěte ho tak, aby zcela pokrylo povrch tortilly až k okrajům. Pokud dáváte přednost silnější placičce, přidejte více masa. Navrch posypte solí a pepřem.
3. Pánev rozehřejte na střední plamen a opékejte na ní tortilly tou stranou, kde máte rozprostřené maso, dolů. Opékejte cca 4-5 minut až vám začnou okraje masa zlátnout. Pokud je třeba, pomocí obracečky přimáčkněte tortillu k pánvi, aby se vám maso nezkroutilo.
4. Po 4-5 minutách tortillu obraťte a začněte ji opékat z druhé strany. Navrch masa dejte 1 plátek čedaru, pánev přikryjte a nechte sýr rozpustit a tortillu, aby se opekla dokřupava. Poté dejte opečenou tortillu stranou a dopečte zbytek tacos.
5. Na každé tacos pak dejte menší hrst ledového salátu, pár plátku nakrájených okurek a zakončete pořádnou dávkou omáčky. Dobrou chuť!