Domácí KFC Twister

Vytvořila jsem zdravější a jednodušší verzi oblíbeného KFC Twisteru, kterou si můžete snadno připravit doma a užít si tak skvělou chuť bez kompromisů na kvalitě.

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

20 min

Celkový čas

30 min

Pomůcky

• 1 horkovzdušná fritéza

Ingredience

• 4 velké tortilly
• 600 g kuřecích prsou
• 1/2 hlávky ledového salátu
• 2 velká rajčata
• 80 g hladké mouky
• 2 vejce
• 100 g panko strouhanky
• 1 lžíce česnekového prášku
• 1 lžíce sušeného oregana
• 1 lžíce sušené pažitky
• 1 1/2 lžíce sladké papriky
• 1 lžíce sušené bazalky
• 1 lžíce sušeného tymiánu
• 1 lžička mletého pepře
• 1 lžička soli
• Na Twister majonézu
• 4 lžíce majonézy
• 4 lžíce zakysané smetany
• 1/2 lžičky mletého pepře
• 1 lžička citronové šťávy
• špetka soli na dochucení

Postup

1. Kuřeci prsa si nakrájejte na větší špalíčky, ledový salát nakrájejte na drobno a rajčata si nakrájejte na kostičky. Současně si připravte horkovzdušnou fritézu, ve které budete maso opékat.
2. Připravte si 3 misky. Do jedné nasypte mouku s česnekovým práškem, oreganem, pažitkou, paprikou, bazalkou, tymiánem, solí a pepřem a promíchejte. Do druhé rozklepněte obě vejce a vidličkou je rozmíchejte. Do třetí misky dejte panko strouhanku.
3. Kuřecí kousky pak obalujte v trojobalu. Maso tedy nejprve obalte v mouce, poté v rozmíchaných vejcích a nakonec v bylinkové strouhance.
4. Kuřecí kousky dejte do airfryeru a pečte na 180℃ cca 15 minut.
5. Mezitím, co se kuře peče, si připravte majonézu. Všechny ingredience na majonézu společně promíchejte a odložte stranou.
6. Na střed každé tortilly dejte lžíci majonézy, menší hrst ledového salátu a trochu nakrájených rajčat. Poté přidejte maso, zakápněte druhou lžící majonézy a zabalte tak, jak jste zvyklí.

Poznámky