Rychlý kuřecí gyros

Domácí kuřecí gyros, který si připravíte během chvilky a chutí vás přenese na dovolenou v Řecku.

Počet porcí

4 porce

Doba přípravy

10 min

Doba vaření

20 min

Celkový čas

30 min

+ čas na marinování masa

Pomůcky

• 1 horkovzdušná fritéza

Ingredience

• 500 g kuřecích prsou
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička sušeného oregana
• 1 lžička mletého kmínu
• ½ lžičky mletého koriandru
• 1 lžička soli
• ¼ lžičky mletého pepře
• 1 ½ lžíce řeckého jogurtu
• ½ citrónu
• K podávání
• 4 ks naan nebo pita
• 200 g tzatziki
• čerstvá rajčata (nakrájená na plátky)
• nakládaná červená cibule
• čerstvě nasekaná petrželka

Postup

1. Kuřecí prsa dejte do mísy společně s olivovým olejem, kořením a řeckým jogurtem. Dobře promíchejte a nechte maso 10-15 minut marinovat. Klidně ale můžete dát maso marinovat i přes noc.
2. Horkovzdušnou fritézu si rozehřejte na 195℃. Do koše fritézy vložte marinované kuřecí maso a pečte cca 20-25 minut dle velikosti kuřecích prsou. Vnitřní teplota masa by měla být po dopečení ideálně 75℃.
3. Upečená kuřecí prsa nakrájejte na tenké plátky. Na placku naan nebo pitu dejte 1 až 2 lžíce tzatziki, rozprostřete na plátky nakrájená rajčata, přidejte plátky masa, nakládanou červenou cibuli a celé posypte nasekanou čerstvou potrželkou.

Poznámky