Vosí hnízda (včelí úly)
Vosí hnízda patří k oblíbeným druhům nepečeného cukroví, a já nejsem výjimkou. Můžete si je připravit jen tak, nebo je doporučuji ještě máčet v čokoládě. Pak nemají konkurenci.
Pomůcky
- 1 kuchyňský mixér
- 1 velká mísa
- 1 plnicí sáček
Ingredience
- 160 g piškotů
- 60 g másla
- 2-3 lžíce mléka
- 100 g moučkového cukru
- 2 lžíce kakaa
- 70 g mletých vlašských ořechů
- 2 lžíce rumu
Na náplň
- 50 g másla (pokojové teploty)
- 50 g moučkového cukru
- 1 žloutek
- 3 lžíce rumu
Na dokončení
- 45 ks dětských piškotů
- moučkový cukr
Postup
- Nejprve si v kuchyňském mixéru nadrobno namelte piškoty. Ty pak smíchejte se změklým máslem, cukrem, kakaem, mletými oříšky, mlékem a rumem. Pokud byste chtěli rumovější vosí hnízda, můžete mléko nahradit rumem. Vypracujte vláčné těsto.
- Ze surovin na náplň si vyšlehejte hladký krém, který si na chvíli odložte do lednice.
- Jakmile máte vše připravené, z těsta na vosí hnízda si vždy odeberte kuličku, kterou nejprve obalte v moučkovém cukru a poté vtlačte do formičky. Střeď naplňte krémem a hotové hnízdo nalepte na piškot.