Dnes mám pro vás recept na domácí verzi oblíbeného McChicken sendviče, který znáte z McDonald's. Sendvič je nejen inspirovaný klasickým fastfoodovým hitem, ale je také zdravější a podle mě i chutnější! Vytvořila jsme tedy šťavnatý kuřecí sendvič, který si můžete zcela bez výčitek vychutnat i doma.
Recept je ideální pro ty, kteří hledají zdravější alternativu ke klasickému fastfoodu, ale nechtějí obětovat tu skvělou chuť, kterou nám tato jídla většinou přináší. Stálo mě to pár pokusů, než jsem se dopracovala k finální verzi tohoto sendviče. Proto ale s klidným srdcem mohu říct, že pokud se do jeho přípravy pustíte, rozhodně nebudete litovat.
Čím tenhle McChicken vyniká?
Moje verze McChickenu je výživnější a tím i zdravější především díky použití kvalitních ingrediencí. Krůtí mleté maso je skvělou volbou, protože obsahuje méně tuku než tradiční hovězí nebo vepřové maso a je bohaté na bílkoviny, což podporuje svalovou hmotu a celkové zdraví. Koření, jako je sušená cibule, česnek a sladká paprika, nejenže dodává masu skvělou chuť, ale také obsahuje antioxidanty, které mohou mimo jiné podpořit imunitní systém.
Na obalení jsem použila kombinaci hladké mouky a kukuřičného škrobu, což vytváří lehčí a křupavější povrch, aniž by se zvýšil obsah tuku. Panko strouhanka je lehčí než klasická strouhanka a dodává sendviči úžasnou křupavost. Navíc použití ledové vody v těstíčku pomáhá vytvořit lehký a vzdušný obal.
Na dokončení jsem pak zvolila ledový salát a kombinaci majonézy (já osobně preferuji YoFresh odlehčenou verzi od Hellmann's) a plnotučné hořčice. Tato omáčka dodává sendviči tu typickou chuť, co známe z McDonaldu, aniž by se ale výrazně zvýšil obsah kalorií. Tímto způsobem můžete mít lahodný sendvič, který je chutný, výživný a přitom méně kalorický než jeho fastfoodová verze.
Tenhle sendvič je prostě skvělá alternativa ke klasickému fastfoodu, která je nejen chutná, ale i výživná. Baví vás recepty na sendviče a burgery? Pak se určitě podívejte na další skvělé recepty, které najdete na mém blogu. Třeba tenhle Krůtí burger se sušenými rajčaty rozhodně stojí zato!
Domácí McChicken sendvič
Máte chuť na klasický McChicken z McDonald's, ale chcete si ho připravit doma? Stačí jedno sousto tohoto domácího McChicken sendviče a možná už si na ten z mekáče ani nevzpomenete.
- Počet porcí
- 4 sendviče
- Doba přípravy
- 25 min
- Doba vaření
- 15 min
- Celkový čas
- 40 min
Zapnutím ponecháte obrazovku rozsvícenou, dokud je tato stránka otevřená v popředí.
Ingredience
- Na obalení
- Na dokončení
Postup
- Mleté maso smíchejte s kořením a dobře propracujte. Z masa pak vytvořte 4 větší burgery a dejte na 10 minut odležet do lednice.
- Ve velké míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob, prášek do pečiva, sůl, pepř, papriku, chilli a česnekový prášek. Každý burger v této suché směsi obalte.
- Poté do suché směsi přilijte ledovou vodu a promíchejte, aby se vytvořilo hustší těstíčko. Do vedlejší misky nasypte strouhanku.
- Každý burger pak znovu obalte nejprve v připraveném těstíčku a poté ve strouhance.
- Každý burger pečte v horkovzdušné na 180℃ cca 15-18 minut (dle velikosti) a v polovině času je otočte.
- Mezitím, co se burgery pečou, si každou hamburgerovou bulku rozkrojte napůl a oba burgery potřete máslem. Na suché pánvi dozlatova opékejte. V menší misce si také smíchejte majonézu s hořčicí.
- Na spodní část bulky dejte ochucenou majonézu, poté upečený burger, ledový salát a uzavřete horní částí bulky. Dobrou chuť!
Vyzkoušeli jste tento recept?
Dejte mi vědět, jak vám chutnal! Můžete mi napsat komentář níže nebo mě označte @receptyodanicky na Instagramu a k fotce přidejte hashtag #receptyodanicky.
Napsat komentář
Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *