Jarní těstovinový salát s chřestem

Jarní těstovinový salát s chřestem, který snadno vydá za plnohodnotné jídlo. A nemusíte se bát, že byste za hodinu měli zase hlad. Protože saláty, ze kterých se člověk pořádně nenají, to není nic pro mě. Salát je postavený na těstovinách, ale díky zelenině a svěží vinagrette nepůsobí vůbec těžce. Ideální jídlo na oběd, večeři nebo klidně i na druhý den do krabičky. Skvělý ale bude i na piknik nebo jako příloha během letních grilovaček. A to období už se nám blížíííí!

Já se toho už nemůžu dočkat a každý slunečný den si užívám na maximum. Miluju trávit čas venku, na terase a co teprve až bude počasí na bazén. Zatím je to počasí jako na houpačce, ale nevadí. Zimní bundy už jsem zazimovala, svetry dala do horních polic ve skříni a pomalu vytahuju sukně, šaty a hlavně sandálky, baleríny a letní botky.

A právě k téhle náladě mi tenhle salát dokonale sedí. Je to jídlo, co vás nezatíží, ale přitom vám dodá energii. Nezabere moc času, chutná skvěle i studený a hlavně se hodí fakt ke všemu. K vínu na balkoně. Ke knížce na dece v parku. K masu na grilu, no prostě si ho můžete dát úplně kdykoliv.

Možná si k němu připravíte ještě bylinkovou limonádu nebo si k němu pustíte svou oblíbenou hudbu. Třeba ho sníte rovnou z mísy, jen s vidličkou v ruce. Ať tak nebo tak, tohle je jarní jídlo v jeho nejlepší podobě.

A jestli stejně jako já milujete saláty a ty těstovinové si radši vychutnáte svěží a bez majonézy, mám pro vás ještě jeden tip. Na blogu mám recept na tenhle Pikantní těstovinový salát s harissou, který rozhodně musíte taky zkusit.