Představuji vám jednoduché domácí masové kuličky s nádechem asijské kuchyně. Kuličky jsou obohacené o zázvor a sezam, zalité v neodolatelně sladké, pikantní a bohatě lepkavé omáčce. Podávané s jemně dušenou rýží a posypané sezamovými semínky, představují tyto masové kuličky skvělou volbu pro zábavnou a zdravou večeři v jakýkoli den v týdnu. A to nejlepší? Budou na stole ještě dříve, než byste stihli objednat jídlo s sebou. A jsou navíc mnohem zdravější.
K přípravě jsem zvolila mleté kuřecí maso, ale pokud dáváte přednost, skvěle poslouží také mleté vepřové nebo krůtí. Kuličky jsou ochucené jarní cibulkou, zázvorem a česnekem, díky čemuž získají svěží a zároveň netradiční chuť. Kuličky pak neraději peču v troubě. Je to pohodlné, bezstarostné a navíc ušetříte i pár kalorií, protože je nemusíte smažit na oleji.
Když se masové kuličky pečou, je čas na omáčku. A věřte mi, právě omáčka je ten pravý důvod, proč si tento recept zamilujete. Je neuvěřitelně chutná a návyková, dokonale sladká, s pikantním nádechem a po dokončení přímo láká k okamžitému ochutnání. Tajemstvím je dokonalá kombinace jednotlivých ingrediencí, která omáčce dodává jedinečnou sladkost, pikantnost a nádherně tmavou barvu.
Pokud tedy hledáte něco zdravého a chutného, co byste si připravili tento týden k večeři, udělejte si tyto masové kuličky. Nebo pozvěte své nejlepší přátele na asijský večer a ohromte je tímto skvělým hovězím po asijsku!
Krůtí masové kuličky na asijský způsob
Kombinace mletého kuřecího masa, aromatického zázvoru, svěží thajské bazalky a nastrouhané mrkve vás doslova pohltí. Tyto kuličky překypují exotickými chutěmi, které si zamiluje každý milovník asijské kuchyně.
- Počet porcí
- 4 porce
- Doba přípravy
- 15 min
- Doba vaření
- 20 min
- Celkový čas
- 35 min
Zapnutím ponecháte obrazovku rozsvícenou, dokud je tato stránka otevřená v popředí.
Pomůcky
- 1 plech na pečení
- 1 hluboká pánev
- 1 větší mísa
- 1 zmrzlinové kleště
Ingredience
- Na omáčku
- K podávání
Postup
- Předehřejte si troubu na 200°C. Připravte si plech vyložený pečicím papírem.
- Do velké mísy dejte mleté krůtí maso, strouhanku, zázvor, bazalku, nastrouhanou mrkev, jarní cibulku, česnek, sojovou a rybí omáčku, srirachu a sůl s pepřem.
- Všechno promíchejte, dokud se ingredience spojí. Poté si navlhčete ruce a ze směsi tvarujte kuličky o průměru cca 3-4 cm. Případně můžete požít zmrzlinové kleště, díky kterým budete mít jednu kuličku jako druhou.
- Připravené kuličky vyložte na plech vyložený pečicím papírem a pečte je v předehřáté troubě 20 minut. Poté zapněte program gril a pečte další 1-2 minuty, dokud nejsou kuličky zlatavě hnědé.
- Po dopečení kuličky vyndejte z trouby a připravte si omáčku. Všechny ingredience na omáčku dejte do velké hluboké pánve s pomalu přiveďte k varu. Vařte cca 4-5 minut tak, aby omáčka lehce zhoustla.
- Do připravené omáčky pak dejte upečené masové kuličky a ještě je prohřejte. Podávejte ideálně s rýží, dušenou brokolicí a posypte vše na závěr sezamovými semínky.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Dejte mi vědět, jak vám chutnalo! Můžete mi napsat komentář níže nebo mě označte @receptyodanicky na Instagramu a k fotce přidejte hashtag #receptyodanicky.
Napsat komentář
Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *