Salát a lá Burger (Burger bowl)

Tenhle salát/mísa je skvělý způsob, jak na talíř dostat všechny chutě, který skrývá klasický burger, ale v trochu odlehčenější variantě. Kromě housky totiž na talíř naservírujete vše, co obvykle v hamburgeru máte. A stejně jako burger, i tenhle salát si můžete přizpůsobit vlastním chuťovým buňkám.

Saláty na tenhle způsob jsou proto zábavnou a snadnou večeří, kterou si zamiluje celá rodina! Základem salátu je vždy čerstvý salát, šťavnatá rajčata, přidat ale můžete třeba i avokádo nebo červenou cibuli. Navrch pak dáte šťavnaté mleté maso, jehož příprava vám zabere jen pár minut. A celý pokrm doplníte nakládanou okurkou a strouhaným sýrem. Třešničkou na dortu je pak domácí dressing, na který vám bude stačit pár ingrediencí, které určitě doma dávno máte.

Ingredience na Burger bowl

• Mleté maso. To v receptu nesmí chybět. Samozřejmě můžete použít i mleté hovězí maso. Já ale nejčastěji sáhnu po mletém krůtím nebo kuřecím. Salát pak není tak těžký a chutná skvěle.
• Sýr. Nejradši mám klasický čedar, bez kterého se pořádný burger neobejde. Chybu ale neuděláte ani s obyčejným eidamem.
• Rajčata. Bez nakrájených rajčat se hamburger neobejde! Pokud ale rajčata nemáte rádi, nahraďte je červenou paprikou.
• Nakládané okurky. V hamburgeru nesmí chybět okurky! A pokud si okurku ze svého cheeseburgeru vyndáváte, v tomhle případě to nedělejte. Okurky dodají salátu zase jiný rozměr.
• Ledový salát. Bavíme se tu o salátu a odlehčenější verzi hamburgeru. Salát je tedy jednou z klíčových ingrediencí. Můžete ho nakrájet na tenké proužky, úplně nadrobno, nebo ho jen nahrubo natrhat.
• Domácí omáčka. Jediná věc, která hamburgery z rychlého občerstvení odlišuje od těch domácích, je omáčka, se kterou hamburgery podávají. Tu svou jsem připravila z majonézy, hořčice, kečupu a láku z okurek. Přizpůsobit si jí ale můžete dle vlastních chutí. Určitě do ní můžete přidat i BBQ omáčku, sušený česnek nebo cibuli.