Pečené batáty s mletým masem a avokádem

Pečené batáty doplněné šťavnatým mletým masem s domácím taco kořením a krémovým avokádem dávají dohromady jednoduchou, ale dokonale vyváženou večeři, kterou zvládnete snadno, bez stresu a ještě vám bude stačit pár běžných surovin, které máte určitě doma vy spíži.

Podobně naservírované batáty jsem zahlédla někde na Pinterestu a líbilo se mi, jak je recept pestrý a barevný. Ingredience ani postup u něj sice nebyly, ale to bych nebyla já, abych se neporadila že? Šla jsem na to tou nejvíc jednoduchou cestou a myslím si, že výsledek je fakt pecka. Ostatně vypovídá o tom i fakt, že od té doby, co jsem recept vyzkoušela poprvé, jsem ho doma dělala už pětkrát. A to jsem ho poprvé zkoušela týden před Vánocemi.

Možná budete bojovat s tím, že doma nemáte kořenící směs na tacos. To by Vás ale od přípravy receptu vůbec nemělo odrazovat. Takovou kořenící směs si totiž snadno připravíte i doma a možná o to lépe. Většina kořenících směsí totiž obsahuje zbytečnou sůl navíc. Díky tomu, že si směs připravíte sami, eliminujete množství extra soli navíc, což je benefit nejen pro chuť, ale i vaše zdraví. A jak na to?

Smíchejte 1 lžíci mleté (ideálně uzené) papriky, 2 lžičky mletého římského kmínu, 1 lžičku chilli (podle chuti), 1 lžičku sušeného česneku, 1 lžičku sušené cibule, ½ lžičky oregana a ½ lžičky mletého koriandru. Můžete přeci jen přidat špetku soli a taky mletého pepře, ale není to nutné. Klidně je vynechte a přidejte je až do hotového jídla podle toho, jak vám bude chutnat.