Dnes mám pro vás recept na kuře podávané s nadýchanou rýží, zalité bohatou kokosovou krémovou omáčkou, která dodává každému soustu nezapomenutelnou jemnost a exotický nádech. Toto jídlo je podle mě harmonií chutí a textur, slibující gurmánský zážitek, který uspokojí i ty nejnáročnější chuťové buňky.
Když jsem poprvé experimentovala s kombinací kuřecích prsou, rýže a kokosové omáčky, chtěla jsem vytvořit něco, co by oslovilo každého, kdo si tohle jídlo vychutná. Byl to jeden z těch večerů, kdy jsem chtěla překvapit svého manžela něčím výjimečným, něčím, co by nás na chvíli přeneslo na exotické místo daleko od naší kuchyně.
A právě tahle kombinace se ukázala jako dokonalý klíč k úspěchu. Kokosová omáčka, připravená s láskou a pečlivě vybranými ingrediencemi, dodala běžným kuřecím prsům a rýži úplně nový rozměr.
Od té doby je každé sousto tohoto jídla připomínkou toho večera. A přesně takové recepty miluju. Nejen, že uchvátí moje chuťové buňky, ale zároveň mě pohladí i na duši, protože mi připomenou krásné vzpomínky a chvíle, na které bych jinak možná třeba zapomněla. Proto taky tento recept sdílím s vámi, s nadějí, že přinese stejnou radost i do vaší domácnosti.
Hledáte inspiraci na další recepty s kuřecím masem?
Pak jste na správném místě! Kuřecí maso je snad nejpoužívanější druh masa u nás v kuchyni, proto mám pro vás i tady na blogu spoustu skvělých receptů, které by vám neměly uniknout!
Krémové kokosové kuře s rýží
Kuřecí prsa podávaná s nadýchanou rýží, zalitá bohatou kokosovou krémovou omáčkou, která dodává každému soustu nezapomenutelnou jemnost a exotický nádech. Recept, který vám prostě vyrazí dech.
- Počet porcí
- 6 porcí
- Doba přípravy
- 5 min
- Doba vaření
- 25 min
- Celkový čas
- 30 min
Zapnutím ponecháte obrazovku rozsvícenou, dokud je tato stránka otevřená v popředí.
Pomůcky
- 1 hluboká pánev
Ingredience
- Na kokosovou omáčku
Postup
- Kuřecí prsa z obou stran osolte a opepřete. Poté je důkladně obalte ve směsi sladké papriky, kmínu a koriandru. Cibuli si nakrájejte na drobno a stroužky česneku prolisujte.
- V pánvi rozpalte olej a kuřecí prsa na něm z obou stran orestujte. Trvá to cca 4-5 minut z každé strany, záleží na tom, jak velká kuřecí prsa použijete.
- Kuřecí prsa vyndejte z pánve a odložte stranou. Do stejné pánve dejte cibuli a 2-3 minuty ji restujte (Pokud by pánev byla příliš suchá, přidejte 1 lžíci oleje navíc). Přidejte do pánve také prolisovaný česnek a restujte dalších 30 sekund.
- Jakmile je cibule orestovaná dozlatova a česnek se hezky rozvoní, přidejte do pánve také rajčatový protlak, sladkou papriku, koriandr a strouhaný kokos. Důkladně promíchejte a smažte další 2-3 minuty. V případě potřeby trochu snižte plamen, aby se vám kokos nepřipálil.
- Vlijte do pánve celou plechovku kokosového mléka a přiveďte omáčku k varu. Nechte omáčku lehce probublávat dokud nezhoustne a poté do pánve vraťte orestovaná kuřecí prsa.
- Přiklopte a vařte dalších 5-10 minut, aby se kuřecí maso hezky dodělalo. Těsně před servírováním maso i s omáčkou zakápněte šťávou z limety a posypte nasekaným čerstvým koriandrem. Podávejte ideálně s rýží.
Vyzkoušeli jste tento recept?
Dejte mi vědět, jak vám chutnalo! Můžete mi napsat komentář níže nebo mě označte @receptyodanicky na Instagramu a k fotce přidejte hashtag #receptyodanicky.
14 komentářů
Tento recept jsem si zamilovala. Vařím ho několikrát do měsíce, nemůžu se nabažit. Opravdu luxus!
Moc děkuju! Mám vždycky radost, když se moje recepty dostanou do vaší kuchyně pravidelně. <3
Zkusila jsem tento recept jelikož mě nadchnul na instagramu.
Zkusila jsem dnes uvařit a musím říct, že je to luxusní.
Moc děkuju! :) Vždycky mám radost, když čtu, jak vám chutná! :)
Nahodou jsem na recept narazila na googlu a uvarila ho a jsme cela rodina nadsena. Hned jsem ulozila :)
Jeee tak to mám velkou radost! Moc děkuju :) Třeba si oblíbíte i nějaké další recepty na blogu :)
Hezký den, koriandr kuličky nebo čerstvý? Děkuji
Krásný den, Lucie, já používám mletý koriandr, případně kuličky lehce nadrtím v hmoždíři. :)
Vynikající…. Vařila jsem dnes poprvé a myslim, ze budu vařit hodně často 🌹 dekuju
To se krásně čte, moc děkuju!! :)
Děkuji za recept! Tchýňka po ochutnání jídlo nazvala “nebe v hubě” a trefila to! ♥️
Moc děkujuuuu :))
Tak tenhle recept je naprostá bomba. Rozhodně ho nevařím naposled. Jsem opravdu nadšená. Moc děkuji 😍
Strašně moc děkuju :))
Napsat komentář
Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *