Avokádový toast se sušenými rajčaty

Avokádový toast se sušenými rajčaty je skvělou obměnou již ustálené klasiky a oblíbeného avo toastu. Vzhledem k tomu, že avokádo miluju a nejvíc jej miluju na opečeném kváskovém chlebu, neustále hledám varianty, jak si tuhle skvělou kombinaci osvěžit. Jasně, klasika s vejcem asi nikdy neomrzí, ale snídaně mě prostě musí bavit. Tahle varianta kombinuje krémové avokádo, pikantní sušená rajčata a limetkovou šťávu. A já vám říkám, že až to vyzkoušíte, tu kombinaci si zamilujete.

Avokádový toast je skvělou a bezpochyby oblíbenou snídaní, která nejen že oslní vaše chuťové pohárky, ale zároveň vám dodá energii do nového dne. Každé sousto je vyváženou kombinací křupavého chleba, máslového avokáda a pikantních rajčat. Doporučuji tento toast podávat hned, ideálně ještě teplý a křupavý.

Avokádo je známé svým obsahem zdravých tuků, zejména mononenasycených mastných kyselin, které jsou prospěšné pro srdce. Kromě toho je plné vitamínů a minerálů, jako je vitamín K, C, B5, B6 a E, a draslík. Sušená rajčata jsou zase skvělým zdrojem antioxidantů, vitamínů C a A. Jedná se tedy o zdravou a výživnou snídani. Pokud byste ji chtěli doplnit o nějaké ty bílkoviny, můžete k toastu přidat opečenou parmskou šunku nebo smažené vejce.

Chcete pár tipů, jak správně nakrájet a vydlabat avokádo? Mám pro vás celý článek s mými tipy, jak na to! Přečíst si ho můžete ZDE.

Avokádový toast se sušenými rajčaty

5 from 1 vote

Avokádový toast se sušenými rajčaty je skvělou obměnou již ustálené klasiky a oblíbeného avo toastu se sázeným vejcem.

Počet porcí 2 toasty

Doba přípravy 5 minutes mins

Celkový čas 5 minutes mins

Vytisknout recept Připnout recept

Ingredience

  

• 2 plátky kváskového chleba
• olivový olej
• 1 zralé avokádo
• 50 g sušených rajčat
• hrst cherry rajčátek
• šťáva z 1/2 limety
• sůl a čerstvě mletý pepř
• chilli vločky

Postup

 

• Avokádo rozpulte, vydlabejte a v menší míse ho promíchejte s limetovou šťávou, solí, pepřem.
• Cherry rajčátka nakrájejte na poloviny. Plátky chleba z každé strany zlehka potřete olivovým olejem a opečte na rozpálené pánvi dozlatova na obou stranách.
• Na každý plátek opečeného chleba rozprostřete avokádovou směs, navrstvěte sušená rajčata a doplňte je pár cherry rajčátky. Navrch toast posypte chilli vločkami. Dobrou chuť!

Kalorie: 303kcal

Chod: Snídaně a brunch

Kuchyně: Americká

Klíčové slovo: Rychlé, Vegetariánské

Vyzkoušeli jste tento recept?

Dejte mi vědět, jak vám chutnal! Můžete mi napsat komentář níže nebo mě označte @receptyodanicky na Instagramu a k fotce přidejte hashtag #receptyodanicky.